您现在的位置是:正直无私论坛 > 今日头条
墨江年味美食-泡皮
正直无私论坛2024-05-21 04:07:48【今日头条】8人已围观
简介泡皮作为普洱市墨江县的传统美食之一,是人们必备的“年货”,深受墨江人的喜爱。不论是逢年过节,还是婚宴,它都会出现在餐桌上,寓示着日子越过越红火。制作泡皮时,要选上好的五花肉,先将五花肉清洗干净,放入清
泡皮作为普洱市墨江县的墨江美食传统美食之一,是年味人们必备的“年货”,深受墨江人的泡皮喜爱。不论是墨江美食逢年过节,还是年味婚宴,它都会出现在餐桌上,泡皮寓示着日子越过越红火。墨江美食
制作泡皮时,年味要选上好的泡皮五花肉,先将五花肉清洗干净,墨江美食放入清水中焯煮一遍,年味再切成两厘米左右的泡皮小方块,放上适量蜂蜜,墨江美食让泡皮最后的年味颜色更加好看。
据市民王红艳介绍,泡皮制作泡皮最关键的就是油炸这一步,先用筷子尝试一下,当筷子冒浓密小泡时,肉块下锅油炸,炸至金黄时捞出。炸泡皮时还要注意火候适中,如果想让皮子泡一点就要多炸一会儿,猪皮有褶皱时就可以捞出。
在炸的过程中,五花肉里的油已有一部分被炸出,因此炸出的泡皮肥而不腻,软硬适中。最后,再将炸好的肉块和草果、八角、葱、姜、料酒、红糖等配料一起煮,这时的泡皮棕红油亮,让人垂涎欲滴。
传统美食泡皮承载着阖家团聚的喜悦,寄托着人们对新春的期盼和对幸福美好生活的向往,更是对春节传统习俗的传承和坚守。
很赞哦!(4)
相关文章
- 养老院是怎么收费的,你知道吗耒阳老人护理养老院价格表
- 华为再加码中原!中原鲲鹏生态创新中心落户河南华为项目落户郑州华为项目落户郑州
- 邢台新鲜事我市商品房现售项目实行备案制!邢台还有哪些大事你要关注....邢台商品房备案查询
- 江苏镇江住房公积金贷款额度提至80万元,多孩家庭可再上浮外地户口镇江生育外地户口镇江生育
- 位于我国西南地区的云南省,降水主要是来自太平洋还是印度洋呢云南是哪里的省云南是哪里的省
- 乐昌村民妨碍执法被拘抓咬民警广播喊警察乱抓人乐昌市梅花镇的黑社会乐昌市梅花镇的黑社会乐昌市梅花镇的黑社会
- 香港开始抢人!内地这9所大学毕业生可申请直接落户香港上海留学落户香港
- 提议全力支持湛江,钦州,北海,茂名等六市,组建广南省!广南省为什么设在湛江广南省为什么设在湛江
- 朱自清散文奖|以文致敬,追寻先生背影
- 短信拿货3.9卖20这样的生意感兴趣吗@义乌拿货价目表义乌拿货价目表义乌拿货价目表
热门文章
站长推荐
零下10℃,严重冰冻!扬州两部门紧急通知
宁波市A型血库存紧缺!期待您伸出臂膀奉献爱心余姚市献血屋电话号码余姚市献血屋电话号码
疫情期间去哪看病要注意啥最全最新扬州市区就医指南来啦扬州妇幼保健院儿童体检预约扬州妇幼保健院儿童体检预约
免费!市内开通8条祭扫专线,停靠站点在这里……徐州第二公墓价位多少徐州第二公墓价位多少
外省人去上海中山医院做心脏手术的全部过程,但愿能对你有所借鉴昆山可以做胎儿心脏彩超吗昆山可以做胎儿心脏彩超吗
蓝莓维保助力上海雅蓓诗机械提升服务品质,获太仓港务高度肯定太仓制冷维修
CBA战报浙江108-96山东,吴前25+2+5山东大胜浙江18分山东大胜浙江18分
中山专业培训SolidWorks机械设计的学校中山十大培训机构中山十大培训机构中山十大培训机构